ホットケーキのおもいで

先日NHKの「あさいち」を見ていたら、昨年ミニコンサートでお世話になった
椿サロン銀座店の方が、ホットケーキの名店の味をおうちでも、ということで、
あのふわっふわのホットケーキを再現されていました。

ちょうど一年前になりますが、
聴きに来てくださった皆さまの、ほっとけーき（あえてお店ではひらがなで表記）
を口に運ぶときの幸せそうな顔、懐かしく思い出しました。